名物女将と一緒に
やさしいそば打ち体験をお楽しみいただけます!
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TEL: 0264-44-2108

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岩井屋旅館

そば打ち体験

予約必須の女将さんによるそば打ち体験!

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2~3人前のそば打ち体験です

所要時間 1時間程度で完成です。※14時~15時の予定。別途お問い合わせください。
料金 9,500円

※女将と旦那の二人で切り盛りしていますので、繁忙期は、そば打ち体験は実施しておりません。ご了承ください。

そば打ち体験のおそば、おみやげにどうぞ。

旅の思い出に、ご自分で打ったおそばはいかがですか?当館ではパックに入れてご提供しております。ご自分で早めにお召し上がりください。


TEL: 0264-44-2108

岩井屋旅館

岩井屋だけのそばの楽しみ方

こんなそばの食べ方もあるんだ!?

其の一 ぶっかけそば

こんな食べ方知ってた?

お蕎麦の食べ方はせいろや、どんぶりなど色々ございますが、当館では、まるで四国のぶっかけうどんのように、茹でたてのお蕎麦を冷水でキュッとしめて、少量の濃い目のつゆでお召し上がり頂くオリジナルスタイル。のどごしツルツルな『ぶっかけ蕎麦』で、開田蕎麦本来の美味しさをお楽しみ下さい。
※ もりそばでのご提供もございます。

其の弐 どろどろそば

地元に伝わるまかないレシピ

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お蕎麦といえば、ゆでたお湯は『そば湯』として使用されますが、当地でまか ないとして使用されてきた食べ方は、そば湯をそのまま、かけそばのおつゆと して使用しています。その為、そば湯のどろどろした感じがおつゆに残り、独 特な食感が楽しめます。初めて食べる方には新鮮な食感をお楽しみ頂けます。
※ 通常ではご提供していない『どろどろ蕎麦』を、ご希望の方は、事前に女将 までお申し付けください。

其の参 すんきそば

開田高原のソウルフード「すんき」がたっぷり!

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開田高原のソウルフードすんきとは? 開田高原のカブの茎を、塩を使わず乳酸菌だけで発酵させた、この地方独特の 冬場の漬物。酸味のある独特の風味の漬物で、長野県味の文化財にも指定され ています。11月から3月の間、当館でも味わえる売り切れ御免のソウルフード です。
その-すんき-を惜しげもなく、蕎麦のおつゆになじませて具材として使用す る-すんき蕎麦-すんきの発酵した自然成分の酸味と蕎麦のコラボレーション が◎。
※特製エゴマそば団子/そばがき/すんきそばは、予約時にご注文ください。

番外編 細いだけが、そばじゃない!

そばがき

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【そばがき】~あっつあっつの蕎麦がきに特製めんつゆ×おネギの相性~

開田産そば粉をお鍋で、コネてコネてコネまくり ネバネバ状態にしたそばがき。 特製の濃い目の生醤油と新鮮な葱をふりかけてアッツアッツの状態をお召し上がり下さい。

そば団子

【そば団子】~あっさりそば団子の上には、濃厚なエゴマと、自家製味噌の誘惑~

エゴマとは、地方名に「ジュウネン」(食べると十年長生きできる、という謂れから)などがあり、種子はゴマと同様に、炒ってからすりつぶし、薬味としたり、「エゴマ味噌」などとして食用にされています。開田のお隣の岐阜県の飛騨地方では、「エゴマ味噌」の事を「あぶらえ」と呼び、五平餅や焼いた餅に付けたり、茹でた青菜にあえて食べるなど、生活に密着して食用されています。濃厚な甘みは、和スイーツとしてお召し上がり頂けます。
※特製エゴマそば団子/そばがき/すんきそばは、予約時にご注文ください。


TEL: 0264-44-2108

岩井屋旅館

おばあちゃん家の手料理

どこかほっこりと懐かしい、美味しいひと時を

夕食

旬の素材をふんだんに使った心があったまるお料理です

岩井屋旅館オリジナル-ぶっかけ蕎麦-

深山の清流が育んだ岩魚の塩焼き

馬刺しと信州サーモンの刺身

旬の素材をたっぷり-天ぷら-

酢の物、蕪のそぼろあんかけ、蕨の煮付け

猪肉の鉄鍋焼き

朝食

自然の恵みに感謝して真心こめて作っています

・こだわりのエゴマと自家製味噌を載せて、こんがりと焼きおにぎり。
・花豆の煮物
・かぼちゃのそぼろあんかけ
・ほうれんそうのおひたし
・さけの焼き物
・目玉焼き

かぼちゃのそぼろあんかけ

こだわりのエゴマと自家製味噌を載せて、こんがりと焼きおにぎり。

さけの焼き物・目玉焼き・花豆の煮物

山菜料理

深山の幸に下鼓ヘルシーな四季の味覚です

おばあちゃんが山で採った山菜たちが、ずらりと卓に並びます。採れたての山菜をサッと揚げて出来上がり。シンプルですが奥深い味わい。是非、一度ご賞味ください。

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TEL: 0264-44-2108

岩井屋旅館

館内のご紹介

郷愁誘う、「岩井屋旅館」…気取らず、ただただゆっくりと
おばあちゃんの家に来たかのように
しばし喧騒を忘れて、静かな時間をお過ごしください

客室のご紹介

畳の部屋で大の字に、手足を伸ばしてリラックス。選べる客室タイプをご紹介します。

桜の間 和室8畳

窓からは開田の四季の風景が望めます。2人でも十分の広さの和室8畳タイプ。

紅葉の間 和室6畳

一人旅でもご利用しやすいコンパクトな和室6畳タイプ。岩井屋では、お一人での御利用も安心な女将さんのおもてなしです。客室には、鍵もついてますので女性の一人旅も大歓迎です。

桧・椹の間 和室12畳

二間続きの和室12畳タイプ。6畳2間を襖で仕切れば、小グループで男女で分けてご利用することも可能です。

お風呂

オールシーズンアクティビティーを楽しめる開田高原。1日の疲れをお風呂で癒してください。24時間利用可能 / 男女各1

フロント&ロビー

自動販売機と喫煙所を兼ねたロビー&フロント。明日のたびの計画にフロントで旦那や女将にご相談ください。オススメのポイントもご紹介致します。WIFIご利用の際はこちらでお願い致します。フロントにてパスワードをご案内致します。

食堂・宴会場

食堂・宴会場もございます。夕朝食ともに、こちらの宴会場をご利用ください。

温泉もございます(車で約20分)

日帰り温泉施設・御嶽温泉「やまゆり荘」御嶽山を背に建つ開田高原保健保養地内の施設です。浴場からは勇ましい山容が望め、大きな露天風呂もまたロケーションが素晴らしい!心も身体もさっぱりする極上の湯です。
(※割引券有り)

泉質 ナトリウム、カルシウム、炭酸水素塩、硫酸塩温泉
効果 〈飲用〉糖尿病/肝臓病/消化器病ほか〈浴用〉神経痛/冷え性/皮膚病ほか

やまゆり荘



部屋 館内は全室和室 / 和室14 食堂(広間)
定員 40名
バス・トイレ バス…男女 各1 家族用 1トイレ…和洋水洗3ヶ所 各4
駐車場 20台
スキー乾燥室 ワックス白あり
寝具・その他 ねまき、歯ブラシ付き

TEL: 0264-44-2108

岩井屋旅館

周辺案内

岩井屋旅館の周辺も魅力がいっぱい!

開田高原マイアスキー場(車で約20分)

大自然に囲まれたパウダースノーで思い切り満喫しちゃおう! 子供も楽しめるキッズパークもあるので安心です。

日帰り温泉施設・御嶽温泉「やまゆり荘」(車で約10分)

御嶽山を背に建つ開田高原保健保養地内の施設です。浴場からは勇ましい山容が望め、大きな露天風呂もまたロケーションが素晴らしい!心も身体もさっぱりする極上の湯です。(※割引券有り)

開田馬の里(車で約20分)

約50万㎡の広大な敷地に、乗馬体験やそば打ちが体験できる施設が整備されている大人も子供も楽しめるスポットです。引き馬体験や乗馬体験もあり、大自然の中でのびのびとおすごしいただけます。

木曽カントリー倶楽部(車で約25分)

信州開田高原、霊峰御嶽山のふところ、清らかな水と空気の中、思いっきりゴルフをプレーすることができます。

御岳ロープウェイ(車で約30分)

御嶽山の5~7合目にかかるロープウェイ。標高2150mの屋上展望台はまさに絶景!北アルプス・中央アルプス連峰の大迫力のパノラマが目の前に広がります。また終点はそのまま登山口へと繋がっていますので、御嶽登山の際にもご利用いただけます。

チャオ御岳スノーリゾート(車で約40分)

様々なコースがある子供から上級者まで満足出来るスキー場です。さらさらのパウダースノーでスキーの時間をお楽しみください。

木曽福島スキー場(車で約20分)

長野県屈指のスキーヤーオンリースキー場です!スキーが初めての方、スキーはお久しぶりの方をはじめ、ファミリー、シニアが安心して楽しめる場所となっております。

自然探勝園(車で約5分)

日本海へ注ぐ姫川の源流にあり、湧き出る清水は日本名水百選の一つに選ばれています。4月上旬からはフクジュソウ群落が一面を埋めつくし、南側に隣接する親海湿原では5月上旬から初秋まで300種以上の花や植物が見られる探索するのが楽しいスポットです。


TEL: 0264-44-2108

岩井屋旅館

ご予約・お問い合わせ

通常料金

おとな
一泊二食(夕・朝食) 8,500円
明神温泉パック付き 8,800円
一泊一食(朝食のみ) 6,500円
素泊まり 5,250円


こども
一泊二食(夕・朝食) 5,500円
一泊一食(朝食のみ) 4,500円


幼児
一泊二食(夕・朝食) 3,675円
食事なし 1,050円

消費税・サービス料込み



アクセス

地図

車でお越しの場合

東京 東 京 → 中央自動車道 → 岡谷J.C → 長野自動車道(7km)→ 塩尻I.C → 国道19号(45km) → 木曽福島 国道361号(28km) →30分→ 開田高原 岩井屋旅館
大阪 大 阪 → 名神高速(190km) → 名古屋 → 中央自動車道 → 中津川I.C → 国道19号(58km) →30分→ 開田高原 岩井屋旅館


〒397-0302
長野県木曽郡木曽町開田高原西野4676-1
Tel.0264-44-2108
Fax.0264-44-2215


TEL: 0264-44-2108

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木曽周辺観光スポット

木曽馬の里

御嶽山 木曽ロープーウェイ

開田高原観光案内所

開田高原マイアスキー場

風景の肖像

今日の開田高原・日々彩々

季節のグラデーション


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ムービー

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